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我国居民营养与健康状况堪忧,饮水健康成医学焦点!

居民营养与健康状况是检验一个国家经济水平、医疗健康水平的重要指标,它既是经济与社会发展的基础,也是经济与社会发展的制约条件。

随着中国经济的飞速发展,人民的生活水平不断提高,餐桌上的菜肴也愈发丰盛。



然而,由于生活方式和饮食结构的变化,我国居民营养与健康状况产生了一些问题,得“富贵病”的患病人数逐年攀升,不仅增加了社会和家庭的经济负担,很多人的生活质量也受到严重影响:
调查显示,我国成人高血压患病率为18.8%,而人群高血压知晓率、治疗率和控制率仅分别为30.2%、24.7%和6.1%,仍处于较差水平。


我国成人血脂异常患病率为 18.6%,估计全国血脂异常现患人数1.6亿。值得注意的是,中年人与老年人患病率相近,城乡差别不大。


我国成人糖尿病患病率为2.6%,估计全国糖尿病现患人数2 000多万。


我国城市居民多摄取谷物,缺乏蛋奶、水果蔬菜摄入量,易导致亚健康,而我国农村5岁以下儿童生长迟缓和低体重率分别高达29.3%和14.4%;此外钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足。


过去几十年间,人们轻水重食,喜欢三重食品(重淀粉、重糖、重油),从而导致了三高、死亡四重奏及代谢综合症等疾病。而未来医学关注的焦点是纠正现代人轻水重食所引发的对人体疾病的认知模式。


水质决定体质,体质决定健康。水充满了人体的60-70万亿个细胞,占人体总量的80%,它既是人体的水电站、又是人体的能量库,饮水健康关系着每一个国民的身体健康。中国医促会专家李复兴教授指出,解决我国国民对健康好水的需求问题是当务之急…… 


《糖尿病护理》杂志一项研究称,水中的钙镁离子可以预防和降低罹患心脑血管疾病的风险,每天喝含微量元素的水4杯(227克/杯),可以使高血糖或糖尿病危险降低36%,可见喝好水对人体健康非常重要。



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