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隐形盐——生活中隐藏的健康杀手

盐的重要性不“盐”而喻


柴米油盐酱醋茶是人们生活中不可缺少的一部分,而盐作为烹饪中的“C位”,其重要性不“盐”而喻。


大家觉得美味的东西通常都是高盐、重油,有些还重辣。我们的味蕾得到满足的同时,悄悄地危害着我们的身体健康,比如高血压、动脉硬化、血管变薄变脆,这些耳熟能详的疾病都有吃盐太多的原因。



2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示,全国每人日平均食盐的摄入量为10.5g,远远高于6g的推荐值。


按照《健康中国行动(2019—2030)》的建议,健康成人每天的盐摄入量不应超过 5 克,大约相当于 2000 毫克钠,限盐,准确来说,应该限“钠”。


但很多人说,我做菜很注意啊,厨房里一袋盐可以吃很久,怎么会过量呢?


这是因为,很多看起来不咸的食物里,也藏着很多"盐"。


盐从哪里来?


在中国居民中的调查发现,中国人膳食中的钠,80%来自调味品,其中最主要的是盐,其次是酱油;10%左右来自加工食品;另外还有大约350mg钠来自天然食物——你吃的饭、菜、肉,喝的牛奶、水,以及母乳里面,都有钠。



控制吃盐量,不仅要看有没有放盐,更靠谱的做法是:把包装袋翻过来,看看「营养成分表」里有多少「钠」。


举几个例子:


  • 1 个手掌大小的面包,200 克,215 毫克钠,约 0.5 克盐;

  • 1 盒棒状甜饼干,60 克,152 毫克钠,约 0.4 克盐;

  • 2 块山楂脯,约 25 克,124 毫克钠,约 0.3 克盐;

  • 1 个蛋黄派,28 克,53 毫克钠,约 0.1 克盐;


零零总总算下来,还没吃饭,就已经吃掉了 1~2 克盐了。


水中也含盐甚至是烧开的白开水,也含有一定量的钠离子,特别是北方的要注意了,北方的自来水含盐量是很高的。


亚洲必赢手机官网小知识:

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水站能有效去除原水中硝酸盐、亚硝酸盐等,脱盐率在90%以上,脱盐同时保留人体有益矿物质。




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1去害存益


去除有害物质,保留矿物质等有益元素,出水可直饮。


2安全健康


水站用水以臭氧和紫外线杀菌,专业人员定期更换滤芯。


3符合国标


出水水质优于《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)


符合国家《饮用亚洲必赢手机官网水质标准》(CJ94-2005)


4经济实惠


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